La carte · Trattoria Bella
Le goût de l’Italie,selon vos envies
Des antipasti à partager, des pâtes fraîches maison, des pizzas généreuses et des recettes de saison : retrouvez ici notre carte complète et ses prix.
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Antipasti
Prosciutto di Parma
10,00 €PioTosini, 24 mois d’affinage.
Mortadella IGP di Bologna
9,00 €Peperoni grigliati
7,00 €Poivrons grillés, ail, basilic.
Carpaccio di Bressaola
13,00 €Bressaola de bœuf séchée, roquette, copeaux de Grana Padano D.O.P., huile d’olive IGP Sicile, citron.
Supplément : frites ou spaghetti à l’ail et peperoncini + 5 €.
Mozzarella croccante
9,00 €Mozzarella panée et dorée, croustillante à l’extérieur, fondante à l’intérieur, servie avec une sauce tomate épicée maison.
Pane pizza della casa
6,00 €Pâte à pizza cuite juste au four avec huile d’olive, origan, pour accompagner vos antipasti.
Caponata
8,00 €Aubergines fondantes, tomates, olives, câpres, pignons de pin, raisins secs, délicatement aigre-doux.
Arancini al tartuffo
8,00 €Mini arancini à la crème de truffe.
Burratta nell’orto
13,50 €Burratta crémeuse écrasée, tomates, pomodori confits, huile basilic, focaccia croustillante.
Insalata di polpo
16,00 €Salade de poulpe mariné, patate, dés de poivrons, céleri, ail, persil, huile EVO, IGP Sicilia.
Fritto misto del mare
18,50 €Encornets et tentacules, crevettes, moules, courgettes, friture fine, citron, aïoli au citron de Sorrento.
Gran fritto misto del mare
29,50 €Encornet en morceaux et tentacules, crevettes, moules, gambas et poulpe, courgette, friture fine, créma alla ’Nduja et aïoli au citron de Sorrento.
À partager.
Insalata
Croccante, fresca, leggera
Cesar
14,50 €Salade romaine, roquette, tomates, croûton à l’ail, œuf, copeaux de Grana Padano AOP, sauce césar maison.
Vitello tonnato
16,50 €Fines tranches de veau nappées d’une crème au thon, relevées de câpres et câprons, d’oignons rouges pickles.
En version plat : ajouter un contorno au choix + 5 €.
Arancini in giardino
17,00 €Trio d’arancini : à la viande, à la mozzarella, à l’aubergine et provola, salade de verdure, crème de Grana Padano D.O.P.
Capra croccante
17,50 €Chèvre pané croustillant, insalata fresca, pomodorini confits, pickles d’oignons de Tropea, œuf, noix et crema di balsamico.
Dolce vita al salmone
18,50 €Saumon fumé, pommes de terre grenailles croustillantes, salade verte et roquette, concombre, orange, radis, pickles de Tropea, olives taggiashe, aneth, vinaigrette aux agrumes.
Misto d’antipasti
17,00 €Légumes grillés, burrata crémeuse, caponata, salade de poulpe, speck…
Pasta fatta in casa
Tradizione italiana, pâtes fraîches maison
I classici della pasta
Carbonara Veracci
13,50 €Spaghetti, guancial (porc), fromage Pecorino Romano DOP, œuf et surtout pas de crème !
Spaghetti bolognese
17,00 €Ragù de viande (bœuf) à la bolognaise servi avec des spaghetti freschi.
Lasagne del capo
15,00 €Ragoût de viande (bœuf) à la bolognaise, mozzarella, béchamel, sauce tomate, Grana Padano DOP, feuilles de lasagne.
Parmigiani
15,00 €Gratin d’aubergines viola panées, sauce tomate, mozzarella, Grana Padano DOP.
Le specialità di pasta
Polpettes
17,00 €Boulettes de viande de bœuf, pecorino et spaghetti à la sauce tomate.
Scalopina alla milanese
21,00 €Escalope de veau panée. Contorni : rigatoni à la sauce tomate maison.
Ravioli mediterraneo
19,50 €Ravioli farcis d’aubergine rôtie, ricotta et provola affumicata, salsa di pomodoro, aubergine snackée, pignons torréfiés.
Casarecce della Silas
19,00 €Casarecce, créma di zucchine, capocollo calabrese croccante (charcuterie de porc calabrese), fonduta di caciocavallo silanos, molica al limone et basilico.
Gnocchi delle Dolomiti
18,50 €Gnocchi, sauce gorgonzola, poire rôtie, amandes torréfiées et roquette.
Le paste speciali
Spaghetti al vongole
19,00 €Spaghettis aux palourdes, ail et persil.
Polpo alla brace
24,50 €Tentacule de poulpe grillé à la plancha, écrasé de pomme de terre, artichauts grillés, tomates confites au four.
Bambino, burger & contorni
Menu bambino
Menu bambino
11,00 €Rigatoni bolognaise ou poulet pané et frites, avec une coppa gelato Fior di latte.
Burger
Calabrese burger
16,00 €Steak haché de bœuf, Provola di Agerola, crème de tartuffo, oignons caramélisés, sauce césar et pesto rouge. Salade verte et pommes de terre grenailles.
Deborah burger
16,00 €Aubergine frite, mozzarella fior di latte, oignons caramélisés, sauce césar et pesto rouge. Salade verte et pommes de terre grenailles.
Contorni
Disponibili esclusivamente in accompagnamento a un piatto
Accompagnement au choix
5,00 €Frites, salade verte, spaghetti alio et peperoncini.
Disponibles uniquement en accompagnement d’un plat.
Nous vous remercions de prévoir un plat par personne.
Le pizze
Nos pizzas sont élaborées à partir de farine napolitaine et de produits de qualité.
Le rosse
Sauce tomate Marzanino
Margarita
12,00 €Tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic.
Bella
13,00 €Tomate, jambon blanc, mozzarella Fior di Latte.
Calabrese
13,00 €Tomate, anchois, câpres, olives, origan.
Capri
14,00 €Tomate, mozzarella Fior di Latte, thon à l’huile, oignons, olives.
Chorizo
14,00 €Tomate, chorizo, mozzarella Fior di Latte, olives.
Montanara
14,50 €Tomate, jambon blanc, fromage de chèvre, olives.
Regina
15,00 €Tomate, jambon blanc, mozzarella Fior di Latte, champignons frais.
Rucola
14,00 €Tomate, mozzarella Fior di Latte, roquette, copeaux de Grana Padano DOP, crème balsamique.
4 fromages
15,00 €Tomate, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola DOP, taleggio DOP, Grana Padano DOP.
Calzone
16,00 €Tomate, jambon blanc, mozzarella Fior di Latte, champignons, œuf.
Napoli
16,50 €Tomate, mozzarella Fior di Latte, jambon blanc, poivrons grillés à l’ail et basilic, oignons, olives.
Melanzana
13,50 €Tomate, mozzarella Fior di Latte, aubergines grillées à l’ail et menthe.
Végétariana
16,00 €Tomate, aubergines, poivrons et courgettes grillées, tomates séchées, artichauts, Grana Padano DOP.
Provolone-Mortadella
15,50 €Tomate, mozzarella Fior di Latte, provolone fort, mortadella Golosa di Bologna IGP.
Bolognese
16,00 €Sauce bolognaise maison, mozzarella Fior di Latte, champignons, Grana Padano DOP.
Parma
16,00 €Tomate, mozzarella Fior di Latte, jambon de Parma « Piotosini », affinage 24 mois.
Salmone
16,00 €Tomate, mozzarella Fior di Latte, saumon fumé, crème.
Le bianche
Bianca
14,00 €Mozzarella Fior di Latte, crème, jambon blanc.
Bufala
13,00 €Mozzarella de bufflonne DOP, tomates cerises, basilic.
Calzone ricotta
14,00 €Salami piquant, mozzarella Fior di Latte, ricotta.
Arosto
14,00 €Mozzarella Fior di Latte, crème, champignons, jambon cuit aux herbes.
Ventricina
14,50 €Salami piquant, mozzarella Fior di Latte, crème, champignons.
Ravioli
15,50 €Ravioles, mozzarella Fior di Latte, crème, taleggio.
Ravioli salmone
17,50 €Ravioles, mozzarella Fior di Latte, saumon fumé, crème.
Bressaola
16,00 €Mozzarella Fior di Latte, ricotta, tomates séchées, crème, Bressaola IGP, roquette, copeaux de Grana Padano DOP.
Tartuffo
15,00 €Mozzarella Fior di Latte, jambon à la truffe, crème.
Buratta
16,50 €Mozzarella Fior di Latte, tomates cerises, roquette, buratta.
Queen tartuffo
20,00 €Crème de truffe, mozzarella Fior di Latte, champignons de Paris, buratta 125 g, noisettes grillées, huile aromatisée truffe.
Parma buratta
19,00 €Mozzarella Fior di Latte, tomates cerises, jambon de Parme « Piotosini », 24 mois, buratta 125 g, roquette, copeaux de Grana Padano DOP.
Calabria mia
Golosa
18,50 €Fior di latte, oignons de Tropea, capocollo di Calabria, confit de figues, stracciatella, pecorino, noix, roquette.
La Pastorella
18,50 €Fior di latte, Caciocavallo Silano, blu di capra, pecorino, crème de ricotta de brebis, amandes, miel, basilic.
Tropea
17,50 €Fior di latte, soppressata calabrese, cacciocavallo Sitano, oignons rouges de Tropea, crème de ricotta de brebis, miel.
Suppléments
Suppléments à 2 €
+ 2,00 €Roquette, légumes grillés, œuf, chorizo, champignons, mozzarella, anchois, artichauts, jambon blanc, copeaux de fromage.
Suppléments à 4 €
+ 4,00 €Jambon de Parme, saumon fumé, ravioles, bressaola, tartufo, arrosto, speck.
Burrata
+ 6,00 €
Vinoteca & più
Vino bianco
Orvietto
- 12 cl
- 6,00 €
- 75 cl
- 26,00 €
Ruffino Orvietto classico DOC 2024 · Umbria
En bouche, il est sapide, plein, doux mais vif, avec un final agréable de pêche blanche. Idéal avec les antipasti, pâtes aux palourdes, fruits de mer.
Pinot Grigio DOC
- 12 cl
- 6,50 €
- 75 cl
- 27,00 €
Asolo Montello · Vénétie
Fruits frais avec des notes délicates. Sec et frais.
Soave Classico DOC
- 12 cl
- 7,00 €
- 75 cl
- 28,00 €
Vénétie, dans la province de Vérone
Sec et élégant aux notes florales d’agrumes. Parfait avec les antipasti, poissons, fruits de mer, poulpe.
Moscato d’Asti DOCG Dolce 2025
- 12 cl
- 7,00 €
- 75 cl
- 28,00 €
Piémont
Vin blanc doux, légèrement pétillant, aux notes de fleurs, de miel et de fruits. Idéal avec les desserts.
Vino rosato
Rosatello Toscana IGT
- 12 cl
- 6,00 €
- 75 cl
- 26,00 €
Rosé toscan frais et fruité, aux arômes de fraise, de framboise et de fleurs. Grande fraîcheur, doux et harmonieux. Agréable à l’apéritif, melon, jambon cru, pizzas légères.
Majolica Cerasuolo d’Abruzzo DOC
- 12 cl
- 6,50 €
- 75 cl
- 27,00 €
Abruzzes
Rosé élégant aux notes de fruits rouges et de fleurs, frais et délicatement structuré. S’accorde avec les pompettes, carpaccio di Bressaolla, fruits de mer.
Primaronda Castel del Monte DOC
- 12 cl
- 7,00 €
- 75 cl
- 28,00 €
Pouilles
Rosé frais et élégant aux notes de fruits rouges et d’agrumes. Parfait pour les antipasti et les salades.